Alban-a ëd Romagna

Da Wikipedia.
Drapò piemontèis.png Vos an lenga piemontèisa
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì


L'Alban-a ëd Romagna a l'é 'n vin bianch. Ël cheur ëd soa zòna ëd produssion a l'é Bertinoro, an provinsa ëd Forlì-Cesen-a.

Ël vin a l'ha otnù la denominassion d'adoss controlà ant ël 1967 e la denominassion d'adoss controlà e garantìa dël 1987.

Abinament[modìfica | modifiché la sorgiss]

Ël tipo sech, servì a na temperadura ëd 10-12°C a l'é andicà për ël pess, ij crustass, le supe, ij brodin; as peul servse ëdcò con ël fìdigh d'òca e le carn bianche, dzortut ël polastr an gelatin-a, le servele e j'animele. A l'é motobin consejà ëdcò tanme aperitiv.
Ij tipo còti, doss e passì a son da bèive a la fin dij past, con la fruta e ij doss.