Sautissa ëd Bra

Da Wikipedia.
Vos an lenga piemontèisa
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.
Sautissa ëd Bra

La sautissa ëd Bra a l'é na specialità 'd Bra, na sitadin-a dla provinsa granda. A l'é fàita con polpa màira ëd carn ëd vailet e la gionta 'd na cita quantità ëd lard.
As mangia ëd preferensa crùa, an giontand-je na stissa d'euli e 'n pòch ëd povronin.

Soa produssion a armonta ai temp ëd l'edit ëd Carl Albert dël 1847, ch'a proibìa la fabricassion ëd sautissa an tut ël regn, gavà ëd cola prontà daj maslé ëd Bra.

Anliure esterne[modìfica | modifiché la sorgiss]

Sit dedicà: www.salsicciadibra.it

]