Acini nobili

Da Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search
Drapò piemontèis.png Vos an lenga piemontèisa
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.
Acini nobili
Nòm dël vin Acini nobili
Denominassion Acini nobili
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Color Giaun òr
Përfum Intens con sentor dë spessie
Savor Doss, përsistent
Gradassion alcòlica 13°
Zòna ëd produssion Comun-a ëd Breganze (Vicensa)
Abinament Vin da fin dël past
Anvejament Vin da anvejé fin a 9 o 10 agn
Da servì a 14°

Ël vin Acini nobili as fà con uve atacà da la mufa nòbil (Botrytis cinerea), selessionà asinel për asinel, an mente ëd na vendëmmia meticolosa.

As produv ant la comun-a ëd Breganze an provincia ëd Vicensa, su teren vulcànich.

Ël vin a l'é lassà arposé an barrique neuve për doi agn, peui për n'ann an bota. A cost pont-sì a peul anvejé fin a neuv o des agn.

A s'abin-a a formagg fòrt, mej se con un pòch d'amel, a la pastisserìa e, përchè nen, a la meditassion.