Albatrellus pes-caprae
 |
Vos an lenga piemontèisa |
| Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì. |
Un pissacan: l'Albatrellus pes-capraeDescrissionL'Albatrellus pes-caprae a l'é un fonz dla famija dle Albatrellaceae. A l'ha un capel motobin regolar, a forma 'd rognon, da 5 a 20 cm ëd diàmeter, con la surfassa fibrilosa, da brun oliva a brun giaunastr. Ël pé a l'é curt, s-centrà o lateral, dël midem color dël capel o pì ciàir. La carn a l'é ferma e bianca, an cambiand pa 'd color quand a l'é tajà. La facia inferior dël capel a l'é pien-a 'd tuboj motobin fin, separàbil da la carn, biancastr o crema. A smija motobin a n'àutra spéce, Albatrellus ovinus, ma a l'ha 'l capel pì scur e a l'é pì robust. AmbientA chërs sota latifeuje (rol, fò, castagné) o bòsch mës-cià, an preferensa ant ij bòsch vej e pì o meno ùmid. As treuva da l'istà a l'otonn, sovens isolà o an cit grup. A l'é present an Euròpa e an América dël Nòrd, dzortut ant le region montagnose e pre-montagnose. A l'é na spece ch'a l'é motobin sensìbil a le condission ambientaj e a chërs pì sovens an sij teren silicos. Comestibilità
L'Albatrellus pes-caprae a l'é comestìbil, e considerà 'd bon-a qualità. A l'é mej cheujlo giovo e cheuslo a longh. As consilia mai deje crù. La spece a peul esse confondùa con d'àutri Albatrellus (coma l'A. ovinus, bon) o con d'àutri polìpor ch'a son nen mangiàbij, për lòn a venta sempe la sente n'espert. Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse
|
