Bardolin

	Vos an lenga piemontèisa
	Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.

Bardolin
Nòm dël vin	Bardolin
Denominassion	Bardolin
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Corvina veronèisa, Molinara, Rondinella, Negrara (dle vire).
Color	Ross rubin ciair tirant al seresa
Përfum	Piasèivol vinos
Savor	Sech, suit, pòch corpos, e un linger retrogust amaricant
Gradassion alcòlica	10,5° - 11°
Zòna ëd produssion	Comun-a ëd Bardolino (Veron-a)
Abinament	A compagna mneste e carn bianche
Anvejament	Da beive ël prim ann përchè pòch corpos
Da servì a	16°

Ël vin Bardolin as produv ant la comun-a ëd Bardolino an provincia ëd Veron-a e an sle colin-e d'antorn, ant le comun-e ëd Garda, Costermano, Cavaion Veronese e Affi.

Com a arzulta da dij fòssij trovà ant la zòna, la vis a l'era già coltivà ant l'età dël bronz.

As diferensia dal Bardolin clàssich për le persentuaj diferente dj'uvagi dovrà për felo.