Barilòt

Da Wikipedia.
Vos an lenga piemontèisa
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.
Barilòt
Nòm dël vin Barilòt
Denominassion Barilot
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Color Ross rubin
Përfum Intens, con sentor d'àmpole
Savor Sùit, armònich e càud
Gradassion alcòlica 13,5°
Zòna ëd produssion Calamandran-a, (Ast).
Abinament Carn rosse e cassagion
Anvejament Vin da longh anveciament
Da servì a 18°

Ël vin Barilòt as prodov ant la comun-a ëd Calamandran-a, an provinsa d'Ast.

Ël Barilòt a ven afinà ant le barriques. Quand che ël Barilòt a l'é nassù, costa técnica as conossìa nen, ma ël vin a l'era spedì via an drinta a cit barilòt, e da lì a smija che a sia nassuje ël nòm e l'afinament ëd la técnica.