Claviceps purpurea
 |
Vos an lenga piemontèisa |
| Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì. |
  Claviceps purpurea[modìfica | modifiché la sorgiss]Descrission[modìfica | modifiché la sorgiss]La Claviceps purpurea a l'é un fonz ascomicet dla famija dle Clavicipitaceae, caraterisà da 'n còrp (scleròssi) a forma 'd ciò, àut 1-3 cm, 'd color viòla o nèir . A l'é 'n parassita dle graminacee (dzortut gran, sèil, òrdi) e a càusa la maladìa ciamà "sgonfi" (ergotismo) . Le spore a son elìtiche, bianche. Ambient[modìfica | modifiché la sorgiss]A chërs an dzora a jë spì dle graminacee (gran, sèil), ant ij camp coltivà, da l'istà a l'otonn . A l'é na specie comun-a an Euròpa e an América dël Nòrd . Comestibilità[modìfica | modifiché la sorgiss]
Velenos mortal . A l'é tòssich përché a conten d'alcaloid (ergotamin-a, ergocristin-a) ch'a peulo causé l'ergotism (feu dël gran) con sìntom com convulsion, cancren-a e, ant ij cas pì grev, la mòrt. A l'é da evité a tut ij cost. Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse[modìfica | modifiché la sorgiss]
|
