Morchella deliciosa f. carnea
 |
Vos an lenga piemontèisa |
| Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì. |
Na pongòla: Morchella deliciosa f. carnea[modìfica | modifiché la sorgiss]Descrission[modìfica | modifiché la sorgiss]La Morchella deliciosa f. carnea a l'é un fonz ascomicet dla famija dle Morchellaceae, considerà na forma dla Morchella deliciosa. A l'é caraterisà da 'n capel a forma 'd con-i, àut 3-6 cm, con la surfassa a celëtte (alveolà), con célule a forma 'd romb, butà an file verticaj . La colorassion a l'é reusa o rosà . La gamba a l'é àuta 5-10 cm, bianca, con na surfassa finament farinosa . La carn a l'é bianca, fròla, con odor e savor dlicà . Le spore a son elìtiche, giaune . Ambient[modìfica | modifiché la sorgiss]A chërs sota latifeuje, dzortut sota frasso e albronòt, ant ij bòsch ùmid, a la prima (da mars a magg) . A l'é na specie ràira, segnalà an Euròpa (dzortut an Italia, Fransa, Spagna) . Comestibilità[modìfica | modifiché la sorgiss]
Comestìbil, ma mach dòp na cotura (almanch 15-20 minute) për eliminé le sostanse tòssiche . A l'é un dij pì bon fonz, da tajé a fëtte e feje an pèila con euli e aj . A l'é motobin ràir e a l'é protegiù an chèiche region . Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse[modìfica | modifiché la sorgiss]
|
