Passì ëd Feglino

Da Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search
Drapò piemontèis.png Vos an lenga piemontèisa
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.
Passì ëd Feglino
Nòm dël vin Passì ëd Feglino
Denominassion Passito di Feglino
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Color Rubin carià
Përfum Penetrant, përsistent con sentor ëd frut ëd bòsch
Savor Doss, dlicà, savurì, con linger retrogust americant
Gradassion alcòlica 14,5° - 15,5°
Zòna ëd produssion Orco Feglino (Savon-a)
Abinament Crostà, formagg fòrt e picant
Anvejament As beiv tra ël prim e ël ters agn
Da servì a 12° - 14°

Ël vin Passì ëd Feglino as prodov ant la comun-a d'Orco Feglino an provinsa ëd Savon-a.

Ël vin a së s-ciama ëdcò Passito della Chiappella, e a l'é prodovù dzortut an località Crocetta. J'uve, prima d'esse vinificà, a son fàite passì o an dzora a ëd ciafàud o pëndùe, an manera d'aumenté ël contnù ëd sùcher.