Rasola brut

	Vos an lenga piemontèisa
	Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.

Rasola brut
Nòm dël vin	Rasola brut
Denominassion	Rasola brut
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Rasola.
Color	Giaun pajarin con përlagi fin e costant
Përfum	Dlicà con sentor ëd fior ëd camp
Savor	Sech, persistent, con retrogust amaricant
Gradassion alcòlica	11,5° - 12°
Zòna ëd produssion	Comun-a ëd Santo Stefano di Magra (La Spessia)
Abinament	Antipast cru ëd pess, salmon, vol-au-vent e ëdcò com aperitiv
Anvejament	Da beive giovo
Da servì a	6° - 7°

Ël vin Rasola brut (métod champenois) as fà con l'uvagi ch'a pòrta ël midem nom.

As produv ant la comun-a ëd Santo Stefano di Magra an provinsa ëd La Spessia.

Bon com aperitiv, a peul compagné tut ël past, dzortut ij piat ëd pess.