Rubin ëd Cantavënna

	Vos an lenga piemontèisa
	Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.

Rubin ëd Cantavënna
Nòm dël vin	Rubin ëd Cantavënna
Denominassion	Rubino di Cantavenna
Uvagi ch'as peulo dovresse për felo
Barbera 75% - 90%, Grignolin e Frèisa al pì 25%.
Color	Ross rubin ciair tirant a l'arancion
Përfum	Vinos, caraterìstich, linger e piasèivol sentor ëd violëtta
Savor	Sùit, pien e armònich
Gradassion alcòlica	11,5°
Zòna ëd produssion	Gabian, Moncistin, Vila dij Mireu (Lissandria)
Abinament	Vin da tut past
Anvejament	Fin a tre agn, dont almanch doi an botaj ëd rol e castagna
Da servì a	18°

Ël vin Rubin ëd Cantavënna as prodov ant la frassion ëd Cantavënna ant la comun-a ëd Gabian e ant le comun-e ëd Moncistin e Vila dij Mireu an provinsa ëd Lissandria.

Clàssich vin dël Monfrà.