| Scimiscià |
| Nòm dël vin | Scimiscià |
| Denominassion | Scimiscià |
| Uvagi ch'as peulo dovresse për felo |
|
|
| Color | Giaun òr |
| Përfum | Ampi e përsistent con sentor ëd pom e armognan |
| Savor | Sech e përsistent |
| Gradassion alcòlica | 12,5° - 13,5° |
| Zòna ëd produssion | Comun-a ëd Cicagna (Génoa) |
| Abinament | Con piat elaborà com paté, foie gras, ania al përtugal, fasan |
| Anvejament | Da 3 a 6 agn, e quaiche nade fin-a ëd pi |
| Da servì a | 12° - 14° |
Ël vin Scimiscià as produv an località Ceriallo ant la comun-a ëd Cicagna an provincia ëd Génoa.
Ël nòm a l'é tipicament lìgur, ma as sà pa d'anté ch'a riva. Ël nòm a l'é sia dl'uvagi sia dël vin. |
|
