Alban-a ëd Romagna
Aspetto
Vos an lenga piemontèisa | |
Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì. |
L'Alban-a ëd Romagna a l'é 'n vin bianch. Ël cheur ëd soa zòna ëd produssion a l'é Bertinoro, an provinsa ëd Forlì-Cesen-a. Ël vin a l'ha otnù la denominassion d'adoss controlà ant ël 1967 e la denominassion d'adoss controlà e garantìa dël 1987. Abinament[modìfica | modifiché la sorgiss]Ël tipo sech, servì a na temperadura ëd 10-12°C a l'é andicà për ël pess, ij crustass, le supe, ij brodin; as peul servse ëdcò con ël fìdigh d'òca e le carn bianche, dzortut ël polastr an gelatin-a, le servele e j'animele.
A l'é motobin consejà ëdcò tanme aperitiv. |